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吉品香菇風味面它不僅營養豐富，而且具有特別的味道，肉嫩而厚。它受到人們的喜愛，是餐桌上經常食用的食物。吃香菇的方法有很多，不僅可以作為配菜，也可以作為一種菜，例如家常爆炒香菇、香菇青菜包、香菇釀肉等，每道菜都令人難以置信，美味又開胃。
香菇面，是家庭中常吃的一種面，是健康美味的食品，僅由香菇和面條制成。面條通常是新鮮的手搟面，光滑而有彈性，味道香，耐嚼且美味。香菇面的靈魂則是號稱一澆解千愁的澆頭香菇醬，很出名，制作起來很簡單快捷，吃起來更不用說了，醬香濃郁、鮮香下飯，解饞又好吃。
食材：面粉，香菇，蔥，姜末，香菜，胡椒粉，生抽，蠔油，白糖，牛肉醬，生粉、食鹽、食用油。
制作步驟：
1.加入一碗面條和半碗水，加少許鹽和成光滑的面團，靜置五分鐘，醒下面。
2.除去六個香菇的根蒂，并洗凈。
3.將香菇切成小塊，在沸水鍋中燙半分鐘，取出后放涼，控干水分。
